thalassa - la televisión del mar

CIÈNCIA I INVESTIGACIÓ

Vídeos

La riquesa del peix barat

Parlarem de les virtuts del peix blau: bo, barat i sa, però moltes vegades menyspreat.

Segons la Societat Espanyola de Cardiologia, en el seu informe de l’any 2009, un 30% de les morts que es produeixen a Catalunya estan provocades per una malaltia cardiovascular. Unes malalties que segons metges i nutricionistes es podrien reduir molt si augmentés el consum de peix, sobretot de peix blau, que és la principal font d’Omega 3.Però els consumidors, en canvi, accepten de bon grat introduir a les seves dietes els productes enriquits artificialment amb Omega 3. Curiosament, bona part d’aquest Omega 3 introduït, es treu de les farines obtingudes del peix blau, pescat industrialment.

El peix barat, el peix de proximitat, que el consumidor per desconeixement considera que té poc valor, hauria de ser molt més present a les dietes setmanals. Els experts ens diuen que consumir sardines, seitons o verats és important, ja que ens aporten una bona colla d’elements necessaris per la nostra salut.

Enllaços relacionats

Descàrregues

0 COMENTARIS

Segueix-nos a...

Facebook Twitter

Bookmark and Share