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El esparto es una materia prima ideal para la confección de cestos y otros objetos. En Ibiza siempre se ha recogido en el islote de Espartar (de ahí su topónimo), una reserva natural de gran valor ecológico y etnográfico. Para desembarcar o para recoger de allí la planta, re requiere permiso previo. El esparto no es la única materia valiosa del islote. En un pasado no muy lejano, la gran mayoría de los habitantes vivían de trabajar la tierra. Todo se hacía en casa i predominaba la economía de autoabastecimiento. La riqueza natural de Espartar, ha convertido a este islote en el más rico del conjunto de las Reservas de Ibiza.

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