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En el sur de España, en Andalucía, miles de invernaderos se extienden a lo largo del litoral: es “el mar de plástico”, el mar de los agricultores. Aquí cada año se producen millones de toneladas de tomates, calabacines... gracias al agua... ¿del mar?
De tanto regar, todas las reservas subterráneas de agua han quedado exhauridas. En unos diez años, los cultivos intensivos bajo invernadero han arruinado las capas freáticas del sur de España. Con toda urgencia, se han tenido que encontrar otras fuentes de proveimiento de agua dulce. ¿Agua de mar para un mar de plástico? En Carboneras, cerca de Almería, una fábrica se dedica a bombar agua del mar para fabricar agua dulce. Es la desaladora más grande de Europa y utiliza las técnicas más avanzadas por lo que respecta a la extracción de la sal y las impurezas del agua. Pero ahora las desaladoras se multiplican por todas la provincia de Almería y los pozos antiguos ya son historia.
Con todo esto del rechazo de las aguas salubres, el agua dulce que ahora sale en cantidad y los pozos ilegales, los defensores del parque Natural del Cabo de Gata tienen mucho trabajo por hacer.

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