VÃdeos
La llacuna de Marceddì
La llacuna de Marceddì, a Sardenya, és reconeguda a tot Itàlia per les apreciades cloïsses que s’hi produeixen.
A la costa occidental de Sardenya, hi ha un petit poble de pescadors on el temps sembla que s’hagi aturat. Marceddì, que ha pres el nom de la llacuna que li ha donat vida, és conegut arreu d’Itàlia per les anomenades “vongole verace”. Aquestes cloïsses que encara avui es recullen d’una en una, han determinat el ritme pausat d’aquest indret de terres pantanoses, i han atret pescadors i gourmets de tot Itàlia.
Enllaços relacionats
Descàrregues
EN AQUEST CANAL:
